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        為什么香檳酒要橫放或倒置?

        2022-09-15 22:15:02評論:0 來源:三帝酒水網  瀏覽:4
           香檳酒也叫起泡白葡萄酒,因最初產于法國的香檳省而取名香檳酒。在我國主要產地有北京、青島。香檳酒因為酒按中商大量的二氧化碳,在瓶里有較大的壓力,所以酒瓶要選澤耐高壓的玻璃瓶,瓶口用軟木塞密封,并用鐵絲加固。在舉行盛大宴會招待貴賓時,開瓶時就發出清脆吶亮的聲音,

          給宴會增加歡樂的氣氛。酒濃例入酒懷后立刻有細微汽泡升起,這就是二氧化碳從酒液中逐漸離析出來的原因。如果酒瓶不橫放或倒置,瓶塞與酒液不接觸,存放時間長了,瓶塞由于干縮,二氧化碳就會跑掉,甚至會漏酒。開啟瓶蓋時也就無清脆的響亮聲,酒液倒入杯中也無泡沫升起。這樣也就失去了香檳酒的特色,嚴重的還會失去飲用價值。因此,存放香檳酒一定要橫放或倒置。

        (責任編輯:小編)
        本文標題: 為什么香檳酒要橫放或倒置?
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